3 tuti sangria recept Spanyolországból

sangria recept

A sangria talán a legismertebb és legkedveltebb spanyol ital, a nyári melegben nagyszerű hűsítő.  A spanyol kultúra és gasztronómia fontos része, amit mindenkinek ki kell próbálnia egyszer!  A sangría egy bor alapú, alcsony alkoholtartalmú, gyümölcsökkel ízesített ital. Már palackozott változatban is lehet kapni, de ezek általában nyomába sem érnek a házilag készített sangríának. A sangriát hagyományosan vörösborral, gyümölcsökkel és jéggel készítik, de az összetevők, a receptúra tájról tájra, vendéglátóhelyről vendéglátóhelyre változik, mindenkinek megvan a szuper titkos sangria receptje.

A sangria szó a spanyol sangre szóból ered, ami vért jelent, ami az ital vérvörös színére utal. De létezik fehér sangria is, amit fehérborból készítenek és sangria blanca-nak nevezik.

Sangria receptek

1.Hagyományos sangria gyümölcsökkel hozzávalók:

  • 1 liter vörösbor
  • 2 db narancs
  • 2 db citrom
  • 4 db őszibarack
  • 3 evőkanál cukor
  • 1,5 dl szóda
  • narancslikőr ízlés szerint, pl cointreau
  • jég

Hagyományos sangria gyümölcsökkel elkészítése:

1.Hámozd meg az őszibarackokat, kockázd fel, tedd egy edénybe és öntsd rá a vörösbort.

2. Add hozzá a cukrot valamint a narancsok és citromok levét.

3. Tedd a hűtőbe állni legalább egy órára.

4. Add a sangriához a szódát a cointreau-t és jeget.

5. Díszítsd a sangriát narancs és citrom szeletekkel.

sangria gyümölcsökkel

 

2. Fehér sangria hozzávalók:

  • 2 db alma
  • 2 db őszibarack
  • 2 db körte
  • 1 liter fehérbor
  • 1 liter narancslé frissen facsart
  • 0,5 liter szóda
  • 10 dkg cukor

Fehér sangria elkészítése:

1.Kockázd fel a gyümölcsöket és tedd egy tálba.

2. Add a gyümölcsökhöz a cukrot és a frissen facsart narancslevet és keverd össze.

3. Add a fehér sangriához a fehérbort és a szódát, és tedd a hűtőbe pár órára, akár egy egész éjszakára, hogy az ízek összeérjenek.

 

3. Sangria pezsgővel:

  • 1 üveg cava vagy pezsgő
  • 1 db citrom
  • 2 db narancs
  • 1 db őszibarack
  • 4-5 db eper
  • 2 evőkanál cukor
  • 0,5 dl vörösbor

Sangria pezsgővel elkészítése:

1.Kockázd fel a barackot és az epret és tedd egy tálba.

2. Facsard a gyümölcsökhöz a narancs és a citrom levét.

3. Add a cukrot, a pezsgőt és a vörösbort a gyümölcsökhöz, keverd össze, és már kész is sangria pezsgővel. Már csak pár órára a hűtőbe kell raknod, hogy az ízek összeérjenek!

Összegzés
recipe image
Recept neve
Sangria receptek
Közzétéve